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概要
へらへら団子 (へらへらだんご)は、 神奈川県 横須賀市 西部の 佐島地区 に伝わる 郷土料理 で、 餡 をからめた 和菓子 である。
概要: 小麦粉 と 上新粉 で作った団子を平たくし、餡をからめた あんころ餅 の一種で、外観は 赤福餅 にも似ている。
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概要①
神奈川県の郷土料理として 農山漁村の郷土料理百選 に選ばれている。
概要:団子を平たくした形から「 へらへら団子」と呼ばれるようになったと言われる。
概要②
概要:佐島地区では毎年7月に行われる船祭りの時に、各家庭で作られてきた。
概要: 2007年12月に 農林水産省 主催で選定された農山漁村の郷土料理百選に、 かんこ焼き とともに神奈川県の郷土料理として選ばれたが、佐島地区の家庭だけで作られる料理で一般には販売されておらず、神奈川県民 でもほとんどが知らない料理であったためかえって話題になった。
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【お食事】2011/12/21 (水) 19:05
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■ へらへら団子
へらへら団子 (へらへらだんご)は、 神奈川県 横須賀市 西部の 佐島地区 に伝わる 郷土料理 で、 餡 をからめた 和菓子 である。
神奈川県の郷土料理として 農山漁村の郷土料理百選 に選ばれている。
■ 概要
小麦粉 と 上新粉 で作った団子を平たくし、餡をからめた あんころ餅 の一種で、外観は 赤福餅 にも似ている。
団子を平たくした形から「 へらへら団子」と呼ばれるようになったと言われる。
佐島地区では毎年7月に行われる船祭りの時に、各家庭で作られてきた。
「マダイ」とともに奉納される伝統的な料理である。
2007年12月に 農林水産省 主催で選定された農山漁村の郷土料理百選に、 かんこ焼き とともに神奈川県の郷土料理として選ばれたが、佐島地区の家庭だけで作られる料理で一般には販売されておらず、神奈川県民 でもほとんどが知らない料理であったためかえって話題になった。
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